再過半個月，延安蘋果就要進入成熟季。果農家門口的小冷庫施工也到了緊要關頭，寶塔區(qū)柳林鎮(zhèn)南莊河村村支書高翔帶領村民趕工期，保證蘋果下架后，能第一時間入庫。但最初，包括高翔在內，村民對建冷庫并不理解，甚至還反對。
 

                             

   傳統(tǒng)手段最常見的就是堆在果園地頭銷售。好蘋果往往買不上好價錢，果農并沒有從蘋果產業(yè)鏈中得到多少利益。

 

   做好儲存保鮮，延伸產業(yè)鏈條。延安在加大建設大型氣調冷庫的同時，面對千家萬戶的果農，鼓勵果農將自家閑置的平房、石磚窯安裝制冷設備，改造成小冷庫。事
兒是好事，但一開始因為沒看到實際效果，很多果農不敢投入，高翔在剛試著建冷庫的時候就留了個心眼。

 

   看到果農有顧慮，當地政府使出三個實招：第一是加大省市區(qū)三級補貼力度，以一個30噸的小冷庫為例，相關補貼能占到總費用的一半；第二招就是基礎設施建設到家到戶，通電、通路、通信全部到位；第三招也是最有效的一招，當地發(fā)展蘋果產業(yè)、建設小冷庫用了一個新詞，叫作“眼紅經濟”。原因是2019年年底，柳林鎮(zhèn)蘋果分紅大會上，都是現金分紅。現場的很多果農看到眼里，急在心里。

 

   趁熱打鐵，當地政府鼓勵果農在加強蘋果儲存和保鮮的基礎上，進一步做好分選分揀、分級分類，把果品分成一二三類果，推進優(yōu)果優(yōu)價，千方百計增加農民收入。

   2019年，延安市果農依靠延伸蘋果產業(yè)鏈條增收30億元，人均增收3000元。